A demanda pública por saúde torna o baixo açúcar elegante

Os dados mais recentes da pesquisa mostram que 28% dos consumidores aumentam o uso do mel, a principal razão é que o mel é natural, enquanto também proporciona benefícios à saúde, como antioxidante e antibacteriano, que é o que eles gostam. Reflete a atitude da saúde do consumidor atual. Natural, vegetal e saúde tornaram-se o consumidor' s requisitos de escolha do edulcorante.

Nós, como a  fabricante de extrato vegetal , introduziram o novo adoçante natural hesperetina sob a tendência de hipoglicemia, que tem o efeito de aprimoramento natural da doçura, melhoria do sabor e anti-oxidação, que traz uma nova solução de adoçante para consumidores em massa.

Nesta edição, vamos introduzir naringenina em pó , outro extrato natural de planta e realçador de doçura, que é ligeiramente solúvel em água e não afetará o sabor original.

Naringenina foi listada na FEMA (Flavour Extract Manufacturers′As－sociationm) em 2015, o que significa que a naringenina tornou-se oficialmente um membro do sabor doce.

Naringenina, como um potenciador natural da doçura como a hesperetina, pode aumentar a doçura e o sabor de outros edulcorantes, e assim reduzir o uso de substâncias adoçantes. Naringenina não tem sabor em si, e não trará quaisquer efeitos adversos ao sabor dos produtos.

Naringenina precisa ser usada em conjunto com substâncias doces. As substâncias doces incluem adoçantes naturais, incluindo, mas não limitado a sacarose, glicose, frutose, esteviosídeo, ramnose e similares, e adoçantes artificiais, incluindo, mas não limitado a xilitol, aspartame, acesulfame e assim por diante.

Para verificar o efeito real do realce da doçura da naringenina, foi realizado o seguinte experimento:

Equipado com seis amostras, incluindo 150 ppm de esteviosídeo (SG95) com 10 ppm, 25 ppm, 50 ppm, 75 ppm, 100 ppm, 150 ppm de naringenina e comparado com 150 ppm de esteviosídeo. Os resultados dos testes são mostrados na tabela a seguir:

Naringenin, sendo um tipo de extratos citrus aurantium fructus , também tem o efeito de melhorar o sabor, e pode melhorar a força geral do sabor dos produtos. Pode ter diferentes efeitos na melhoria do sabor de acordo com a natureza do produto, e também pode melhorar o sabor, aumentar o suave, reduzir a estimulação, reduzir o salgado pungente e melhorar o sabor desagradável.

Juntamente com o uso da naringenina e desenvolvimento tecnológico, verifica-se que a naringenina pode ter um melhor efeito de melhoria no sabor quando usada com ácido γ-aminobutírico (GABA). Testamos o efeito da melhora do sabor pelo experimento:

200g de bebida láctica foi diluída para 1000g adicionando água como base para avaliação.

Adição de ácido γ-aminobutírico e naringenina à solução de 1000 g com a quantidade indicada na tabela seguinte.

O produto acabado foi avaliado por 15 pessoas.

O resultado da avaliação foi mostrado na tabela a seguir, e o número de pessoas na tabela deu uma boa avaliação de cada item.

Naringenina tem sido amplamente utilizada em produtos de saúde devido ao seu efeito antioxidante, hipolipidêmico antes de ser desenvolvida para aumentar a doçura e melhorar o sabor. A segurança da naringenina está além de qualquer dúvida, e agora é usada em alimentos na identidade de produtos naturais de extrato vegetal, o que tornará mais fácil obter o favor dos consumidores.