A diferença entre quercetina e isoquercetina

Quercetin e isoquercetin são dois tipos comuns de produtos ativos naturais . Eles têm nomes relativamente semelhantes, mas eles têm funções e efeitos diferentes, e seus usos também são bastante diferentes . Quais são as diferenças entre os dois tipos de produtos com nomes semelhantes?

Ⅰ . O que é a quercetina?

Quercetin é um tipo de flavonol, que pode ser encontrado em muitos tipos de vegetais e ervas . Contém muitas atividades biológicas benéficas, que podem ajudar a proliferação celular saudável e imunidade cardiovascular . E a quercetina tem propriedades antioxidantes, pode eliminar radicais livres, ajudar a regulação celular e promover a integridade do DNA . Além disso, a quercetina pode ajudar o corpo a manter níveis suficientes de glutationa durante o estresse oxidativo e apoiar a regulação imunológica . Para isso, muitas pessoas gostariam de comprar alta qualidade quercetin .

Quercetin é a estrutura básica de muitos flavonóides, como rutina e isoquercitrina . Ao mesmo tempo, a estrutura do anel de quercetina também existirá como parte de uma molécula flavonóide maior, como o alto açúcar no hypericum e o glicosídeo flavonóide no ginkgo . Como é mais fácil extrair da rutina, a quercetina é frequentemente adicionada aos suplementos . No entanto, a quercetina raramente existe diretamente na natureza e não é facilmente absorvida na superfície de absorção do intestino delgado . Sua absorção ocorre em um processo de difusão passiva mais lento e menos eficiente .

Quercetin existe principalmente na forma de glucoside na natureza, geralmente no 3' ou 4' posição da cadeia de glucosídeos . Maçãs e cebolas são uma das fontes alimentares mais abundantes de quercetin glucoside, especialmente quercetin-3-glucoside, isoquercitrina e isoquercetin .

Ⅱ . As moléculas de rutina e isoquercetina são muito semelhantes na estrutura

Rutina e isoquercetina são dois termos que podem ser usados intercambiavelmente, mesmo aos olhos de especialistas, porque suas moléculas são muito semelhantes na estrutura . nbsp;

Funcionalmente, estas duas moléculas são quase indistinguíveis . Não há quase nenhuma diferença entre usos e benefícios da rutina e usos e benefícios da isoquercetina . Estudos mostraram que a isoquercetina tem maior biodisponibilidade do que a quercetina ou rutina .

1 .

Do ponto de vista químico, isoquercetina é um glicosídeo, e quercetina é aglicona, que é comumente conhecido como glicosídeo . Quercetin e isoquercetin têm o mesmo esqueleto . Do ponto de vista da síntese química, isoquercetina é a adição de uma glicose ao esqueleto .

2 .

Em termos de solubilidade em água, a quercetina é completamente insolúvel em água enquanto a isoquercetina é solúvel em água .

3 . Biodisponibilidade

Isoquercetin, provou ter maior biodisponibilidade e taxa de absorção mais rápida do que quercetin ou rutin, e sua taxa é cerca de duas vezes a da quercetin, mas mais do que rutin é dez vezes maior . A parte glicose da isoquercetina acelera a captação de moléculas e a conversão em quercetina . Os benefícios acima mencionados são isoquercetin . Chengdu Kindarco Company, como a  fabricante de extrato vegetal , oferece alta qualidade & nbsp; isoquercetina para clientes .

O mecanismo de transporte da enzima e da atividade das células no intestino delgado interage com o componente da glicose na molécula da isoquercetina para acelerar sua captação e conversão para quercetina . Se não houver componente de glicose, a absorção da quercetina no intestino delgado será concluída através de um processo de difusão passiva mais lento e menos eficiente . Portanto, isoquercetin é uma forma mais biodisponível de quercetin . Comparando a biodisponibilidade da quercetina e isoquercetina em modelos de pesquisa animal: a biodisponibilidade da quercetina é de 2% e a da isoquercetina é de 12% .